Els separadors de greixos d'eliminació automàtica d'excrements, també coneguts com a separadors d'oli i aigua d'eliminació automàtica de fangs-, estan dissenyats per separar de manera eficient els olis flotants, el greix en suspensió i els residus sòlids sedimentats de les aigües residuals olioses. Integreguen la separació per gravetat, la desnatació mecànica, la descàrrega automàtica de fangs i el control intel·ligent en un sol sistema. En comparació amb les trampes manuals tradicionals de greix, aquests dispositius ofereixen un funcionament continu, una qualitat estable de l'efluent, requisits de mà d'obra significativament reduïts i una major eficiència de tractament. No obstant això, l'eficàcia d'un separador automàtic de greixos depèn en gran mesura del tipus i de les característiques de les aigües residuals olioses que es tracten. Diferents indústries generen aigües residuals amb composició, contingut sòlid, temperatura i propietats químiques molt diferents. Entendre quins tipus d'aigües residuals grasses són adequats per als separadors de greixos d'eliminació automàtica d'escombraries és essencial per a una correcta selecció de l'equip, un disseny òptim del sistema i un funcionament estable-a llarg termini.
L'aplicació més habitual i ideal són les aigües residuals grasses de restauració i-servei d'alimentació, que inclouen les aigües residuals de restaurants, cuines comercials, hotels, menjadors, cuines centrals i zones de restauració. Aquest tipus d'aigües residuals solen contenir greixos animals, olis vegetals, residus d'aliments, midó, proteïnes i sòlids fins en suspensió. L'oli es presenta principalment en forma de greix-flotant lliure i oli parcialment emulsionat a causa dels detergents i l'aigua calenta. Els separadors de greixos d'eliminació automàtica d'excrements són especialment adequats per a aquest escenari perquè l'oli i els sòlids són relativament fàcils de separar quan es proporciona un temps de refrigeració i retenció adequat. El sistema automàtic d'eliminació de fangs pot descarregar contínuament els residus d'aliments sedimentats i la sorra a la part inferior, mentre que l'espumadora automàtica d'oli elimina el greix superficial en un dipòsit de recollida per a una posterior eliminació. Això garanteix una qualitat estable dels efluents, evita l'obstrucció i les olors de la canonada i compleix els estàndards locals d'abocament per a la restauració d'aigües residuals. Com que les instal·lacions de càtering sovint funcionen contínuament amb grans fluctuacions de cabal durant les hores punta de menjador, els separadors automàtics amb cicles de descàrrega ajustables i una gran capacitat de tractament són especialment avantatjoses en aquest camp.
Una altra aplicació important és el processament d'aliments i les aigües residuals de la-indústria agroalimentària, com ara plantes de processament de carn, escorxadors, fàbriques de lactis, refineries d'oli comestible, plantes de processament de marisc i fàbriques d'aliments congelats. Les aigües residuals d'aquestes indústries solen contenir altes concentracions de greixos animals, olis vegetals, proteïnes, sang, sòlids orgànics fins i productes químics de neteja. En comparació amb les aigües residuals de restauració, les aigües residuals-de processament d'aliments industrials sovint tenen un contingut d'oli més elevat, una càrrega orgànica més gran, una temperatura més alta i fluctuacions més fortes en la qualitat de l'aigua. Els separadors de greixos d'eliminació automàtica d'excrements són adequats com a unitat de pre-pretractament principal per a aquest tipus d'aigües residuals. Redueixen eficaçment l'oli i la càrrega sòlida en suspensió abans del tractament biològic o els sistemes de flotació, ajudant a protegir els equips aigües avall i millorar l'eficiència general del tractament. La funció de descàrrega automàtica de fangs és especialment important en aquesta aplicació, ja que grans quantitats de residus de teixit, fragments d'os i materials fibrosos poden acumular-se ràpidament a les trampes de greix tradicionals i causar bloquejos. En eliminar contínuament els fangs, el sistema automàtic manté unes condicions hidràuliques estables i minimitza el temps d'inactivitat de neteja manual.
Els separadors de greixos d'eliminació automàtica d'excrements també s'utilitzen àmpliament per al processament mecànic i les aigües residuals petrolieres industrials, com ara les aigües residuals generades per mecanitzat de metalls, tallers de reparació d'automòbils, instal·lacions de rentat de vehicles, plantes de manteniment d'equips, drassanes i tallers de fabricació. Aquest tipus d'aigües residuals solen contenir olis minerals, lubricants, fluids de tall, oli hidràulic, oli emulsionat, estelles metàl·liques, sorra i sòlids en suspensió pesats. La composició de l'oli pot incloure tant oli lliure com oli parcialment emulsionat, depenent del tipus de refrigerant i tensioactiu utilitzat en la producció. Els separadors automàtics de greixos són adequats per tractar l'oli lliure i la fracció de sòlids sedimentables d'aquestes aigües residuals com a fase de pre-tractament. El dispositiu d'eliminació de fangs descarrega eficaçment partícules pesades com ara encenalls de metall i sorra, reduint els riscos d'abrasió i bloqueig. Per a les aigües residuals amb una alta proporció d'oli emulsionat estable, el separador de greixos es combina normalment amb processos addicionals com ara el trencament d'oli, la coagulació química, la flotació d'aire dissolt (DAF) o la filtració per membrana per aconseguir els estàndards de descàrrega o reutilització requerits. D'aquesta manera, el separador automàtic de greixos serveix com a unitat-de reducció de càrrega i-protecció frontal essencial en els sistemes de tractament d'aigües residuals industrials.
En el sector d'aigües residuals comercials i municipals, els separadors automàtics de greixos d'eliminació d'excrements són adequats per a la manipulació d'aigües residuals greixoses de centres comercials, supermercats, garatges subterranis, centres logístics, aeroports i dipòsits de transport públic. Aquestes aigües residuals poden incloure una barreja de greix de càtering, fuites d'oli de vehicles, sediments de la carretera, detergents i escorrentia d'aigua de pluja contaminada amb petroli. La composició és complexa i el cabal fluctua sovint amb el temps i les condicions meteorològiques. Els separadors automàtics de greixos s'adapten bé a aquests entorns perquè ofereixen una gran capacitat de flux, una gran automatització i un rendiment de separació estable en condicions de funcionament variables. Impedeixen que el greix i els sediments entrin a les xarxes de clavegueram municipals, cosa que ajuda a evitar bloquejos de canonades, corrosió i problemes operatius a les estacions de bombeig i depuradores d'aigües residuals aigües avall. Per a les aplicacions municipals, els separadors automàtics s'instal·len sovint en cambres prefabricades subterrànies o unitats de tractament integrades, on la descàrrega automatitzada de fangs i els requisits mínims de manteniment són crítics per a un funcionament sense vigilància a llarg termini-.
Des d'una perspectiva més àmplia, els separadors de greixos d'eliminació automàtica d'excrements són adequats per a aigües residuals que contenen una proporció significativa d'oli lliure, greixos flotants i sòlids inorgànics o orgànics sedimentables, independentment de si l'oli és d'origen animal, vegetal o mineral. Tanmateix, la seva idoneïtat té límits pràctics. Són més efectius quan les aigües residuals conté oli lliure o dèbilment emulsionat amb mides de gotes prou grans per separar-se per gravetat, i quan les partícules sòlides són prou pesades com per assentar-se de manera natural. Les aigües residuals dominades per emulsions estables, olis dissolts o partícules col·loïdals molt fines requereixen etapes addicionals de tractament químic o físic més enllà del separador de greixos. De la mateixa manera, les aigües residuals d'-temperatura extremadament altes s'han de refredar abans d'entrar al separador per garantir la diferència adequada de densitat d'aigua i oli i l'eficiència de la separació. Les aigües residuals fortament àcides o alcalines poden requerir actualitzacions de materials o dissenys resistents a la corrosió-per garantir la fiabilitat de l'equip-a llarg termini.
En conclusió, els separadors de greixos d'eliminació automàtica d'excrements són molt adequats per a una àmplia gamma de tipus d'aigües residuals olioses, incloses les aigües residuals de restauració i cuina, efluents de la indústria de processament d'aliments, aigües residuals greixoses mecàniques i de fabricació, així com drenatge d'oli mixt comercial i municipal. El seu avantatge principal rau en l'eliminació automàtica contínua tant del greix flotant com dels fangs sedimentats, que garanteix un funcionament estable, redueix el manteniment manual i protegeix els sistemes de tractament aigües avall. Sempre que les aigües residuals continguin principalment oli lliure i sòlids sedimentables, i la seva temperatura i propietats químiques entren dins del rang de disseny de l'equip, un separador automàtic de greixos pot servir com una solució de pre-pretractament altament eficient i fiable. Per a projectes que involucren emulsions complexes o estàndards de descàrrega estrictes, el separador de greixos s'aplica millor com a part d'un sistema de tractament integrat, que treballa en combinació amb la flotació, el tractament químic o els processos biològics per aconseguir un tractament integral i conforme d'aigües residuals.